- TM31
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet, (in mundgerechte Stückchen geschnitten)
- 1000 g Wasser
- 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, (alternativ: Brühpulver oder -würfel)
- 2 geh. TL Currypulver
- 2 geh. TL Paprikapulver (Edelsüss)
- 1 gestr. TL Koriander (gemahlen)
- 1 gestr. TL Pfeffer (schwarz, gemahlen)
- 100 g Sauerrahm
- 50 g Mehl, (zum Andicken der Sauce)
- 250 g Reis
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die 1000 ml Wasser mit den. 2TL Brühpaste in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Das Hähnchenfleisch in kleine (mundgerechte) Stückchen schneiden und in den Varoma legen. Reis in den Garkorb einwiegen und
20. / Varoma / Stufe 1 garen
Nach dem Garen das Fleisch und Reis warmhalten
500 g Garlüssigkeit in den
"Mixtopf geschlossen" wiegen. Die Gewürze (Curry, Paprika, Pfeffer und Koriander sowie das Crème fraîche und das Mehl dazugeben und 10 Sek. / Stufe 6 gut vermischen. Das Ganze 2 min/100°C/Stufe 1 aufkochen.Die Soße über das Fleisch gießen und den Reis dazu servieren.
Tipp
Man kann natrürlich auch etwas Gelbe oder rote Currypaste zugeben
Bitte Langkornreis nehmen! Rundkornreis oder Basmatireis zu stärkehaltig. Knan überkochen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wirklich sehr lecker
Wird nächste Woche gleich wieder gemacht
Sehr lecker, wobei ich das Fleisch immer noch nach dem Varoma anbrate, um mehr Röstaromem zu bekommen. Außerdem lasse ich das Fleisch separat und serviere dazu noch Pfirsiche oder Aprikosen aus der Dose.
Auch sehr lecker mit Wildreis!
An deinem Herd bist du genauso ein König wie jeder Monarch auf seinem Thron. (Miguel de Cervantes)
sehr lecker,schnell und fettarm
sehr lecker,schnell und fettarm
Das gab es bei uns heute Mittag und die Kinder haben jeder 2 Portionen verdrückt! Ich hab nur noch ein wenig Honig an die Soße gemacht, weil wir es gern süßlich mögen und den Sauerrahm durch Kokosmilch ersetzt, weil noch vorhanden. Gleich gespeichert und ausgedruckt für meinen Ordner
Es war suuuupper lecker.
Werde es auf jeden fall wiederholen
lg
Uns hat es wirklich suuuuuper geschmeckt! Vielen lieben Dank!
Hab auch 1 Liter Wasser genommen
Lge Michi
Habe das Rezept heute versucht.
Es hat allen sehr lecker geschmeckt und wurde ratzeputz leer gegessen.
Danke
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