- TM31
Zutaten
Variation Lieblings Nudelsoße / Hackfleischsoße
- 3 Stück Zwiebeln
- 20 g Öl
- 300 g Tomatenmark, 3-fach konzentriert
- 1 TL Brühe, (selbstgemacht, Würfel oder Pulver)
- 200 g Sahne
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Thymian
- 1/2 TL Rosmarin
- einige Prisen Pfeffer
- 35 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan auf Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Zwiebeln 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.
Öl und Speckwürfel zugeben. 6 Minuten, Varoma, Stufe 1.
Brühe, Tomatenmark, Wasser, Sahne, Gewürze und Zucker zugeben. 20 Minuten 100 Grad
"Linkslauf" , Stufe 1 garen. Sobald die Soße anfängt zu blubbern, durch die Deckelöffnung das Hackfleisch in Bröckchen nach und nach zugeben.
Mit Salz, Pfeffer und ggf. Zucker abschmecken.
Nach Geschmack den Parmesan dazu reichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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