Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
5 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 19.01.2018
geändert: 20.01.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Hühnerfrikassee

  • 600 Gramm Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 200 Gramm Karotten, frisch od. TK
  • 160 Gramm Erbsen, TK
  • 1 Glas Champignons, in Scheiben
  • 1000 Gramm Wasser
  • 2 Teelöffel Salz, fein
  • 250 Gramm Reis, parboiled

Sauce:

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 300 g Garflüssig
  • 1-2 TL Hühnerbrühepulver
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Sahne
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Zubereitung

    Hühnerfrikassee:
  1. Hähnchenbrustfilet würfeln und in den mit Backpapierausgelegten Varoma-Einlegeboden geben.
  2. Möhren in Scheiben/Würfel schneiden (oder TK verwenden) und in den Varoma geben.
  3. Erbsen in den Varoma geben.
  4. Champignons erst bei Schritt 13. hinzugeben in den Varoma geben.
  5. Wasser und Salz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.
  6. Garkörbchen einhängen.
  7. Reis einwiegen.
  8. Alles zusammen bei 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
  9. Reis & Varoma zur Seite stellen.
  10. Garflüssigkeit auffangen !!!!
    11. Sauce:
  11. Butter und Mehl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. / 100°C / Stufe 1 anschwitzen.
  12. Garflüssigkeit, Hühnerbrühe, Zitronensaft und Pfeffer hinzugeben und 2 Min. / 100°C / Stufe 2 aufkochen.
  13. Sahne, Varomainhalt, Champigons aus dem Glas) hinzugeben und

    1 Min. / 100°C / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 garen.



    Guten Appetit!!
    14. Kalorien p. P.
  14. ca. 530 kcal

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Europäisch Deutsch Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht

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Variation Hühnerfrikassee mit Reis (All-in-one) schnell & lecker
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