- TM31
Zutaten
Pfannkuchenteig
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 0,3 l Milch
- Salz, Cayennepfeffer
Fürs Blech
- 16 Scheiben Speck
- Fett fürs Blech
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 220 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert).
Zutaten für den Pfannkuchenteig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min bei Stufe 5 verrühren. 10 Minuten quellen lassen.Währenddessen Fett und 8 Scheiben Frühstückspech auf dem Backblech verteilen und 10 Minuten im heißen Ofen erhitzen.
Danach das heiße Backblech vorsichtig aus dem Ofen nehmen und die Hälfte des Pfannkuchenteiges gleichmässig auf das Backblech verteilen. Sofort wieder in den Ofen geben und 10 Minuten hellbraun braten.
In Portionen schneiden und mit der zweiten Hälfte des Teiges genauso verfahren.
Tipp
Endlich mal Pfannkuchen, bei denen die ganze Familie auf einfach essen kann. Die Pfannkuchen sind super lecker und schmecken uns mit einem gemischten Salat (Rucola, Feldsalat, Tomaten, Radieschen mit Basalmico-Essig) besonders gut.
Gefunden auf der Homepage von E&T.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Würde den Pfannkuchen gerne morgen ausprobieren.
Muß ich zwingend das Blech einfetten oder kann ich auch Backpapier verwenden?
Also da muss ich jetzt auch unbedingt mal fünf Sterne da lassen!
Habe den Ofen pfannkuchen heute gemacht. Ein klein bißchen abgewandelt und zwar hab ich schinkenwürfel, Zwiebelwürfel und Pilze dazu.
Und zu dem pfannkuchen haben wir dann den Karotten-ruccola-dip von hier und gewaschenen ruccola dazu gegessen. Das war vielleicht super lecker, sag ich euch! Sogar mein Mann war begeistert!
vielen Dank für das Rezept!
Danke für die tolle Idee...
Es ist endlich mal möglich bei Pfannkuchen mit allen zusammen und gleichzeitig am Tisch zu sitzen und auch als Köchin nicht erst zuletzt zu essen
Der Pfannkuchen ist super gelungen und war sehr lecker,,,wird es öfter geben und ich werde es mal mit anderen Belägen versuchen....alllerdings fand ich die Pfannkuchenmasse nicht ausreichend für zwei Bleche und habe deshalb den kmplt. Speck und den Teig auf ein Blech verteilt ....war ausrechend für zwei bis drei Personen...fünf Sterne verdient
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