- TM5
Zutaten
- 500 Gramm gem. Hackfleisch
- 2 Karotten
- 1/4 Sellerie
- 1 Zwiebeln
- 1/2 Zehe Knoblauch
- 1 Dose passierte Tomaten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- Salz, Pfeffer
- Gewürz für Pasta Asciutta und Lasagne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Dann mit etwas Öl andünsten 5 Min./120 C/
"Linkslauf" /Stufe 1.Danach das Hacfkfleisch hinzu und 8 Min./120 C/
"Linkslauf" /Stufe 1 weiter andünsten.Mit etwas Wasser aufgießen (Ca. 60/70g), Toamten und Gewürze dazu und weitere 20 Min./100C/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" .
Für die Sauce
Tipp
Messbecher oben lassen, es kann etwas spritzen.
Parmesan dazu reichen, ich persönlich mache diesen aber im Mahlchef von Tupperware.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gutes Rezept. Allerdings hat mir die fertige Gewürzmischung, nicht gefallen. Ich habe Fleischpaste nach Rezept Welt hinzugefügt und gewürzt mit Tabasco, Chili und Cayennepfeffer sowie milde und scharfe Paprikacreme . Schnell gemacht. Danke für die Preisgabe.
klingt sehr lecker und einfach. werde berichten was meine Kids dazu sagen. Ich selbst esse kein fleisch aber es duftet jetzt schon mal sehr lecker
danke für das tolle rezept
Kam super gut an bei Groß und Klein. Hatte nur passierte Tomate 500ml da und anstatt dem fertiggewürz habe ich 1 Suppenwürfel plus Lorbeerblatt, Majoran und Liebstöckl getrocknet verwendet.
super einfach! und echt lecker.
ich hab vorher die Nudeln im TM gemacht, kein Topf schmutzig
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