- TM31
Zutaten
Varoma
- 500 g Schweinefilet, in 2 cm dicke Scheiben
- 250 g Karotten, in Scheiben
- Salz Pfeffer
- 300 g Reis, bei mir war es Basmati der wird am besten durch
Soße
- 800 g Wasser
- 1 TL Salz
- 250 g Karotten
- 1 EL Tomatenmark
- 300 g Milch
- 1 TL Öl
- Salz Pfeffer Petersilie Zwiebelpulver
- 25 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schweinefilet in den Einlegeboden vom Varoma legen mit Salz und Pfeffer würzen. Karotten in den Varoma verteilen.
Die anderen Karotten in den
"Mixtopf geschlossen" 5 sec./Stufe5. 1 TL Öl dazu und 4 min/Varoma/Stufe1. Tomatenmark dazu nochmal 2 min/Varoma/Stufe1. Reis in den Gareinsatz und das Wasser und das Salz über den Reis in den "Mixtopf geschlossen" schütten. Varoma aufsetzten und 30 min/Varoma/Stufe 1. Varomainhalt und Reis warm stellen. Garflüssigkeit 30 sec/Stufe 10. Dann Milch, Mehl und Gewürze dazu und nochmal 5 min/100 Grad/Stufe 4. Evtl. nochmal abschmecken und über den Varomainhalt geben.
Tipp
12 PP pro Portion
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, danke für das Rezept.
Beim nächsten Mal geben wir das Fleisch aber 5min später in den Varoma, es war uns etwas zu trocken.
Und Parboiled Reis 300g braucht in jedem Fall die 30min, der ist sonst nicht weich genug.
Wir haben statt Zwiebelpulver gleich mit den Möhren für die Soße 1/2 Zwiebel gehäckselt.
Und es ist echt viel Soße für relativ wenig Reis (der reichte uns nur für 2 hungrige Personen), sodass wir am nächsten Tag den Rest Soße noch zu 200g Nudeln gemacht haben.
sehr lecker. Allerdings war es für 300 gr. Reis im Körbchen sehr viel.
Möhren-Schweinefilet ist echt lecker.
Ich habe das Fleisch kurz angebraten und dann alles nach Rezept zubereitet. Der Reis war perfekt gegart und auch das Fleisch war passend. Das gibt es sicher bald wieder.
War sehr lecker und simpel gemacht! Wir haben noch zusätzlich Erbsen dabei gemacht und das Schweinefilet in Schwarzwälder Schinken gewickelt.
Sehr lecker 😋 werde ich bestimmt noch kochen
Vielen Dank für dieses Gericht. Es schmeckt sehr lecker und ist total schnell und einfach zubereitet. Ich habe mich komplett ans Rezept gehalten, außer dass ich noch einen Teelöffel Gemüsepaste zum Wasser hinzugefügt habe. Meinem Freund hat es auch richtig gut geschmeckt.
Von mir 5*
Sehr lecker haben es mit Hähnchenbrust gemacht 👍
Uns hat das Gericht gut geschmeckt.
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Gab es am Wochenende bei uns, sehr lecker
Super lecker
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