- TM31
Zutaten
Füllung
- 3 Stängel Basilikum
- 3 Stängel Petersilie
- 5-6 Stück getrocknete Oliven in Öl
- 20 Gramm Tomatenmark
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 gestr. TL grobes Meersalz aus der Mühle
- 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
- 80 Gramm Frischkäse
- 4 Stück Putenschnitzel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kräuter in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5. Runterschieben und die getrockneten Tomaten direkt aus dem Glas (müssen nicht abtropfen) zu den Kräutern geben und 3 Sekunden / Stufe 6. Bei Bedarf kurz nachstellen. Restliche Zutaten dazu geben und bei Stufe 4 zu einer Creme verrühren. Die Putenschnitzel abspülen und trocken tupfen. Zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie plätten. Ich hatte keinen Fleischklopfer aber mit einem Nudelholz/Teigroller ging das super. Die Rouladen mit der Hälfte der Creme bestreichen und aufrollen. Mit Zahnstochern oder Rouladenklammern feststecken. Achtung: die Seiten erst einklappen und dann aufrollen, da die Röllchen sonst auslaufen. Röllchen in den Varoma geben. Rest der Creme für die Pasta zur Seite stellen. Mixtopf grob ausspülen und mit 1,5 Liter Wasser füllen. 30 Minuten / Varoma / Linkslauf / Stufe Rührlöffel anstellen. Je nach Pasta-Kochzeit (bei mir war es bei einer Kochzeit von12 Minuten, 15 Minuten vor Ablauf) die Pasta direkt in den Mixtopf geben und mitkochen. Zahnstocher entfernen und Röllchen mit Pasta und Creme (wie Pesto) servieren. Dazu passt ein grüner Salat
Putenröllchen / Putenrouladen vielfältig "einsetzbar" ;)
Tipp
Die Putenschnitzel kann man auch in Scheiben schneiden und kalt servieren, wie z.B. auf dem zweiten Bild zu Salat. Als Fingerfood sind sie auch geeignet. Die Creme schmeckt auch herrlich als Brotaufstrich.
Bei uns gab es mittags für Sohnemann Bild 1 und abends für alle Salat Bild 2.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Daumen hoch
die idee mit dem salat. einfach spitze
Sehr lecker, egal ob Pesto oder Soße- beides super!
Formidable
Habe am Ende das Pesto wieder in den 
"Mixtopf geschlossen" und mit ein bisschen Wasser erhitzt, sodass wir eine Sauce hatten. Sehr lecker, gabs jetzt schon mehrfach in kurzer Zeit
Sehr lecker! Habe das mit der Sauce so gemacht, wie von Steinici beschrieben, paßt perfekt! Danke schön!
Tolles Rezept! War sehr lecker
Habe statt Nudel Kartoffeln im Gareinsatz dazu gemacht. Zuletzt habe ich das restliche Wasser aus dem Mixtopf verschüttet (bis auf einen kleinen Rest ca. bodenbedeckt). Den Rest der Creme nochmal in den noch heißen Mixtopf gegeben 
"Mixtopf geschlossen" und während des Anrichtens auf der Rührstufe erwärmen 
"Sanftrührstufe" . So erhält man eine wirklich gute Soße 
Also es schmeckt wirklich lecker
Habe frische Tomaten anstatt getrockneten genommen da in der Zutatenliste Oliven steht und ich die nicht mag
also hatte ich keine eingekauft und dann beim zubereiten hab ich gesehen, dass Tomaten gemeint waren. Naja hat super geschmeckt nur fehlt etwas Soße dazu... Aber wirklich lecker
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