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- TM5
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 400 g Rinderhackfleisch
- 10 g Öl
- 80 g Tomatenmark
- 1,5 Teelöffel Salz
- 1 Dose gehackte Tomaten 400g
- 50 g Rotwein trocken
- 2 EL Kräuter der Provence (TK)
- 1 Teelöffel Majoran getr.
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Prise Muskat
- 0,5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Brühe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die halbierte Zwiebel und die Knobizehen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben und 10 Gramm Öl einwiegen.
2,3 Minuten/ Stufe 2 bei 100 Grad andünsten.
Das Rindergehackte hinzugeben und 5 Minuten/ 100 Grad/
"Linkslauf"
"Sanftrührstufe" weiterdünsten.
Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und alles für 10 Minuten/ 100 Grad/
"Linkslauf"
"Sanftrührstufe" köcheln lassen.
Passt hervorragend zu Spiralnudeln oder Spaghetti.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker
Blitzschnelle Superleckere Soße!!! Kam bei meiner Familie gut an
Superlecker.... Meine bisherige, auf die altmodische Art und Weise gekochte Sauce hat sich schon großer Beliebtheit erfreut, aber diese hier ist der Knaller. Wir waren alle total begeistert... Habe etwas mehr Zucker genommen und beim nächsten mal kommen noch Möhren mit rein. Direkt abgespeichert und Sohnemann (13) freut sich schon, uns demnächst damit zu bekochen. Daumen hoch!!!
Das geht ratzfatz und schmeckt super! Alle Daumen hoch![Big Smile Big Smile](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/bigsmile.png)
Was für ein tolles Rezept. Schnell, einfach, ich weiß was drin ist und es schmeckt!
Super lecker und einfach,
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