Hühnchen mit Kokos-sauce (und Spirelli) von Gast. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Gast

published: 01.08.2014

geändert: 01.08.2014

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Zutaten

1 Zehe Knoblauch
1 Stück Zwiebeln, geviertelt
15 g Olivenöl
10 g frischer Koriander
200 g Kokosmilch
150 g Reismilch
1 Prise Salz
600 g Hähnchenbrust, in 2x2 cm Stücke
1 Esslöffel Zitronensaft

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Zubereitung

2-3 Portionen

Auf dem laufendem Messer St. 8 die Knobizehen fallen lassen, danach auf St. 4 1/2 runterstellen und Zwiebeln drauf fallen lassen.

Alles nach unten schieben, Öl hinzugeben und 5min/ Varoma/ "Sanftrührstufe"

Auf Stufe 8 Stellen undKoriander reinrieseln lassen.

Alles nach unten schieben, Reismilch und Kokosmilch hinzufügen: 5 min/ 90°C/St.1 -

dann 30sek/ St.6

Hühnchen in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer in den "Mixtopf geschlossen" : 12-15 min/ 100°C/ "Linkslauf" /"Sanftrührstufe" . Danach den Zitronensaft kurz unterrühren.

Tipp

Dazu schmecken Spirelli Spaghetti aus Zucchini (mit dem Spireli von Lurch) kurz 2-3 Minuten in heißem Wasser blanchieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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