- TM5
Zutaten
- 1000 g Dicke Bohnen, Tk
- Speckwürfel, nachGeschmack
- 750 g Kartoffeln
- 1 Packung Kasseler Fleisch roh, eingeschweißt
- 1 Liter Wasser
- 11/2 gestr. TL Fleischbrühe
- Bohnenkraut getr., Oder frisch
- 30-40 g Butter
- 30-40 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Speck im
"Mixtopf geschlossen" mit Rapsöl 2min 90 Grad 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" Speck aus dem
"Mixtopf geschlossen" holen und zur Seite stellen.Wasser mit der Fleischbrühe in den "Mixtopf geschlossen" geben.Geschälte Kartoffeln in den Garkorb geben.Varoma aufsetzen.Die tiefgefrorenen Bohnen mit Bohnenkraut bestreuen und Kasseler mit Saft aus der Packung mit dazu geben.40min Varoma Stufe2 garen.Nach dem Garen Kartoffeln und Kasseler im Backofen warm halten.Fleischbrühe 0,5l aufheben. Butter und Mehl 2 min.90Grad Stufe2 an schwitzen.Brùhe zugeben und 6min 90 Grad Stufe4 kochen.Bohnen und Speck in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2min 90Grad "Linkslauf" 
"Linkslauf deaktiviert" Kasseler auf Scheiben schneiden und alles servieren. Guten Appetit
Dick Bohnen mit Kasseler und Kartoffeln
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, habe heute dieses Rezept gemacht und es war sehr lecker. Allerdings habe ich beim anschwitzen der Schinkenwürfel noch Zwiebel mit bei getan und statt Bohnenkraut habe ich Petersilie genommen.
Danke fürs leckere Rezept
Are you sure to delete this comment ?