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- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 1 Apfel, klein
- 1 Dose Sauerkraut
- 1 Lorbeer
- 1/2 Kümmel, ganz
- 100 g Wasser
- 200 g Apfelsaft
- 200 g Wasser
- ca600 g mittelgroße Kartoffel in Stücken
- 6-8 Bratwürte je nach Größe
- 20 g Butter
- 1/2 Gemüsebrühenpulver
- Öl für die Pfanne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Apfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben bei 3 Sek/ Stufe 5 hacken. Dann die Butter dazugeben und 3Min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 2 andünsten.
Sauerkraut und 100g Wasser, Kümmel, 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe und Lorbeerblatt hinzugeben und bei Stufe2 /
"Linkslauf" 100° für 5 Min weiter dünsten.
Nach den 5 Min Apfelsaft und Wasser hinzugeben den Mixtopf schließen und Varoma mit den Kartoffelnstücken draufsetzten. Bei 30 Minuten /Stufe 1-2/Varoma und
"Linkslauf" . den Topf einschalten.
Nach 20 min die Bratwürstchen schön braun anbraten. Hitze in der Pfanne reduzieren. Wenn der Thermomix fertig ist das Sauerkraut zu den Würstchen in die Pfanne. Da vermischt sich das Kraut mit dem Bratensatz von den Würstchen, herrlich.
Aus den Kartoffen einen Kartoffelbrei wie im Grundbuch beschrieben herstellen.
Guten Appetit.
Tipp
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Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo...
Hab dieses Rezept (Kraut & Kartoffel) einen Tag vor dem heiligen Abend gemacht....(doppelte Menge Kraut, die Flüssigkeit etwas reduziert...) ging einfach und schnell 😉 ...aus den Kartoffeln gab es Bratkartoffel 😊
Hat uns allen sehr sehr gut geschmeckt...
Danke fürs einstellen des Rezeptes ...
LG ... schönen Feiertag noch 🎄
Sehr lecker und einfach zubereitet. Beim nächsten mal nehme ich etwas weniger Flüßigkeit.
Gibt's auf jeden Fall wieder und ist fest abgespeichert
Sehr zu empfehlen, es hat uns super geschmeckt.
Werden wir auf jeden Fall jetzt öffters machen .
sehr gut
Schmeckt super!
Gab es bei uns an heilig Abend. Ich habe das Kraut schon nachmittag gekocht und abends dann erwärmt, weil es einfach besser schmeckt.
Allerdings war mir die Variante oben ein bisschen zu lasch und so habe ich nochmal Kreuzkümmel und Maggi mit rein. Dann wars aber super und mega lecker.
Gibts dann öfters! Danke fürs Rezept!
Super lecker!!!! Danke für das Rezept
Super lecker![Cooking 1 Cooking 1](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_1.gif)
sehr lecker, schon oft gemacht.
Jetzt hab ich das Sauerkraut schon so oft gemacht und noch nicht bewertet. 5 Sterne von mir, es schmeckt wirklich saugut!
Vielen lieben Dank.
Herzliche Grüße
Zeckweg
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