- TM31
Zutaten
Curry, Reis, Sahne ,Boursin,Bratwurstmett,Paprika,Fenchel,Möhren, Brühe
- 4 Stück Bratwurst
- 1 Stück Paprika, kleine Stücke
- 1 Fenchel, klein geschnitten
- 2 Möhren, kleine Scheiben
- 280 g Reis
- 40 g Mehl 405
- 40 g Margarine
- 0.5 Liter Brühe
- 0.1 Liter Sahne
- 100 g Boursin cuisine mediteraine
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ich habe erst das Gemüse geschnippelt auf den Varoma-Einlegeboden. Aus dem Bratwurstmett etwa pflaumengrosse Bällchen formen und in den Varoma legen. Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Reis einwiegen. Gemüse nach Wunsch würzen , Habe etwas Basilikum oben drauf gelegt. Alles Varoma / Stufe 2 /28 Minuten garen. Alles im Anschluss warm stellen.
Currysauce herstellen.:
40g Margarine 1 Min100°/St 1 schmelzen;40G Mehl hinzufügen und 2 Min/100°/St 2 schwitzen. Garflüssigkeit (evtl aufgefüllt) hinzufügen und 3 Min/100°/St 2 rühren. Ganz zu letzt die Sahne und den Boursin hinzufügen und nochmals 1Min/100°/St 3 verrühren.
Ich habe Gemüse und Bällchen in eine Auflaufform gegeben und mit Sauce übergossen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe leider auch keine Mengenangabe für Curry gefunden, habe bei 200 ml Sahne und 150 Gramm
Frischkäse einen Teelöffel Curry genommen, kann noch mehr je nach Geschmack. Insgesamt einfaches und leckeres Rezept.
Schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht. Hab anstatt Reis Buchweizen genommen. Mal was anderes...
Huhu,.... die Currysauce steht in der Zubereitung sowie die Angaben der Mengen in der Zutatenliste, nur hab eich diese nciht getrennt .
Heute endlich mal gemacht!
Geht schnell und schmeckt gut. Ein tolles Kinderessen. Habs gleich abgespeichert. Statt gemischtem Gemüse hatte ich Brokkoli dazu.
Aber wo ist die Currysoße? Steht weder in der Zutatenliste noch bei der Zubereitung. Ich hatte Kräuterfrischkäse, also auch eine Kräutersoße. Ist ja auch egal, hauptsache, es schmeckt. Deshalb vergebe ich auch 5 Sterne.
Grüße aus Darmstadt Sabine
Ihr könnt auch den italienischen Brotaufstrich mit Baslikum, Getr; Tomaten in öl ,.... nehmen.... Ist auch klasse
Danke
Boursin ist bei uns in Belgien ein Frischkäse. Den den ich hier verwendet habe enthält Tomaten, Knoblauch, mediterrane Kräuter . Ich glaube bei euch ist es wie Brunch. ; ) LG
Ist eine Art Frischkäse mit franz. Kräutern im Kühlregal zu finden.
Gruß und gutes Gelingen!
Bitte kannst du mir sagen, was Boursin ist.
Gruß
rosenstolz
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