- TM31
Zutaten
- 1 gestrichene Esslöffel Zucker
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g geschälte Tomaten
- 1 l Klare Brühe
- 80 g Speckwürfel
- 20 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.1 Zwiebel und Knoblauch im
"Mixtopf geschlossen" 5 sek/Stufe 4. 80g Speck und 30 g Olivenöl hinzufügen. 3 Min / 100° dünsten.400g geschälte Tomaten hinzufügen sowie 1L Brühe ( oder 1L Wasser mit 4 Brühwürfeln). 10 Minuten aufkochen. Anschliessend alles mixen. Habe es in 2 mal durchgemixt, da der "Mixtopf geschlossen" sehr voll ist.Abschmecken,Bei Bedarf 1EL Zucker hinzutun.
Anschliessend mit Sahne und Basilikum dekorieren und servieren.
Tipp
Man kann auch frisches Basilikum mit in die Suppe geben und anstatt der Sahne Creme Fraiche nehmen .
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry, aber das Rezept schmeckt leider nicht.....Das ergibt eine rote Wassersuppe!!!
Uns hat die Suppe leider nicht geschmeckt. Sie war zu dünn und es fehlte der typische Tomatensuppen-Geschmack.
Danke... vielleicht kannst du ie nächstes Mal auch etwas ligieren , dann ist sie cremiger oder Kartoffeln hinzufügen
Auch ich habe frische Cherrytomaten komplett genommen, weil ich diese aromatischer finde. Supi finde ich den Speck-Geschmack, der die Suppe "besonders" macht. Leider fand ich persönlich sie etwas zu dünn und würde beim nächsten Mal etwas mit dem Wasser variieren .. Ansonsten vorerst 4 Sterne von mir!
Fünf Sterne für deine super-leckere Tomatensuppe. Meine ganze Familie war begeistert.
Ich habe frische Coktailtomaten vom eigenen Garten verwendet, und sie nicht geschält. Die Suppe war nach dem pürrieren trotzdem fein.