Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 19.08.2014
geändert: 27.09.2017
Zutaten
Sahne-Möhren-Topf, all in one
- 1 Teelöffel Öl
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Zehe Knoblauch, (oder 1 TL Knobi-Grundstock)
- 1 Würfel Gemüsebrühe, (oder 1 TL Suppengrundstock)
- 400 g Gehacktes
- 500 g Möhren, in Scheiben
- 1 Stück Ingwer (KLEIN!), nach Geschmack, sonst weg lassen!
- 1 Päckchen Schlagsahne 200g
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss, nach Belieben
- 300 g Wasser
- 1/2 Bund Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- - Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" , 5 Sek. Stufe 6
- 1 Tl Öl und die Knobi-Zehe (oder Knobi-Grundstock (von Selfmademan84)) dazu geben und auf VAROMA, Stufe 1, [c0ounterclock], 1 Min anschwitzen
- Ingwer und Petersilie dazugeben,
"Linkslauf deaktiviert" , 5 Sek, Stufe 6. (evtl. den Spatel zur Hilfe nehmen)
- Gehacktes in den"Mixtopf geschlossen" , Salz, Pfeffer und Paprika nach Belieben zum Würzen verwenden, VAROMA, 
"Sanftrührstufe" , 5 Min.
- 500g Wasser dazu geben, den Brühwürfel (oder Suppengrundstock) sowie die Möhren in den"Mixtopf geschlossen" geben. VAROMA, Stufe 1, 20 Min.
- (Alternativ mache ich gleichzeitig geschälte und geschnittene Kartoffeln im VAROMA oben mit, ist aber nur eine zusätzliche Empfehlung; siehe Foto)
- Anschliessend den Becher Sahne hinzu geben und noch mal auf 100° C, Stufe 2, 5 Min. durchköcheln.
FERTIG!
Wünsche guten Appetit.
UPDATE Sept. 2017: Wassermenge wurde angepasst. Da hatte sich der Fehlerteufel eingeschlichen. Danke
Los geht´s:
Tipp
Dazu schmecken Kartoffeln oder auch Nudeln ansonsten ist es eine Kohlenhydrat freie Variante zum Mittag- oder Abendessen! Statt der Sahne kann man auch Milch verwenden, das spart Kalorien ein!
Wem das Ganze zu "flüssig" ist kann mit der Sahe zusammen noch 2 EL Mehl mit hinzu geben um eine bessere Sämigkeit zu erreichen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wir fanden es sehr lecker, auch nur etwas zu flüssig. Ich hab schon weniger Wasser genommen.
Werde es aber auf jeden Fall nochmal kochen.
Sehr lecker!!
Auch bei uns war es eher eine Suppe, was dem Geschmack aber keinen Abbruch getan hat. Der ganzen Familie hat es gut geschmeckt!! Danke für's Einstellen!!
Lecker wars
Danke
Gerade gekocht und für sehr gut befunden! Gibts ab jetzt öfter!
Hallo,
leider ist es bei uns sehr flüssig geworden, also eher eine Suppe. Wir haben gleichzeitig die Kartoffeln im Varoma gegahrt. Liegt das vielleicht daran?
Ansonsten sehr lecker...
Hallo, habe mir gerade dein Rezept angeschaut, Klingt interessant, kohlenhydratfrei stimmt aber nicht,
g e k o c h t e Möhren sind Kohlenhydrate!
LG Coxy
Ich liebe Gerichte mit Möhren! Danke für das tolle Rezept. Ich hab allerdings den Ingwer weggelassen, sonst exakt so gemacht. Jammi Jammi Jammi!
ich habe anstatt sahne, die hälfte Milch genommen. es war sehr lecker! wird es wieder geben
War leider überhaupt nicht unser Fall und das will was heißen!! Essen sonst fast alles.
Hi, wir haben heute obiges Gericht ausprobiert. Uns hat es sehr gut geschmeckt und wir geben dafür gerne 5 Sterne. Mein Mann meinte allerdings, daß ihm das Gericht so besser schmecken würde: Beefsteak, Möhrengemüse und Kartoffeln oder -püree.
Aber er hat sich nochmal Nachschlag geben lassen, also kann es nicht so schlimm gewesen sein. Er ißt halt das Fleisch lieber gebraten als Stück. 
Da kann man nichts machen. Ich habe das Rezept jedenfalls in meine Lecker-Liste aufgenommen und es wird bestimmt mal wieder gekocht. Vielen Dank für´s Einstellen und ein schönes Wochenende - Tetta 