Zutaten
Gewürz für Pommes und Potatos
- 6 Gramm Koriandersamen
- 8 Gramm Kreuzkümmel (Cumin)
- 6 Pfefferkörner, schwarz
- 8 Gramm Currypulver
- 8 Gramm Muskatnuss, gerieben
- 4 Gramm Paprikapulver, geräuchert
- 8 Gramm Paprikapulver, edelsüß
- 8 Gramm Paprikapulver, rosenscharf
- 80 Gramm Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Koriandersamen und Kreuzkümmel einwiegen und die abgezählten Pfefferkörner hinzugeben.
Alles zusammen 2 Min./100°C/
"Linkslauf" / Stufe 
"Sanftrührstufe" rösten, bis es Anfängt zu riechen.
Jetzt alles anderen Zutaten hinzufügen und 8 Sek./Stufe 9 zerkleinern. Wenn es noch zugrob ist ein paar Sekunden länger.
Tipp
Wer mag kann noch etwas Chili dazu geben.
Viel freude mit dem Gewürz
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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