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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
136 g
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Gewürz für Pommes und Potatos

  • 6 Gramm Koriandersamen
  • 8 Gramm Kreuzkümmel (Cumin)
  • 6 Pfefferkörner, schwarz
  • 8 Gramm Currypulver
  • 8 Gramm Muskatnuss, gerieben
  • 4 Gramm Paprikapulver, geräuchert
  • 8 Gramm Paprikapulver, edelsüß
  • 8 Gramm Paprikapulver, rosenscharf
  • 80 Gramm Salz

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Koriandersamen und Kreuzkümmel einwiegen und die abgezählten Pfefferkörner hinzugeben.

    Alles zusammen 2 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" / Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" rösten, bis es Anfängt zu riechen.

    Jetzt alles anderen Zutaten hinzufügen und 8 Sek./Stufe 9 zerkleinern. Wenn es noch zugrob ist ein paar Sekunden länger.

Tipp

Wer mag kann noch etwas Chili dazu geben.

Viel freude mit dem Gewürz

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Gewürz für Pommes / Potatos

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