Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
440
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 05.04.2022
geändert: 28.05.2024
Zutaten
mildes Currypulver
- 2 Esslöffel Kurkuma, gemahlen
- 1,5 Esslöffel Korianderkörner
- 1,5 Teelöffel Kreuzkümmel (Cumin)
- 1 Teelöffel Senfkörner
- 1 Teelöffel Pimentkörner
- 1 Teelöffel Kardamomkapsel
- 1 Teelöffel Ceylon Zimt, gemalen
- 1 Teelöffel Bockshornkleesamen
- 3 Gewürznelke
- 2 Chilischoten, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Kreuzkümmel, Koriander und Nelke in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und unter ständigen Umrühren leicht anrösten.
Die angerösteten Gewürze in den Mixtopf geben und die anderen Gewürze hinzufügen.
Nun alles 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sorry nimm die zwei Zutaten aus der Zubereitung und es stimmt
. Ist mir ausfersehen passiert. Habe es gerade mit der Korektur neu eingereicht miss ci
Bitte überprüfe deine Zutatenliste mit der Zubereitung..da scheint etwas nicht übereinzustimmen.Ich würde das Rezept gerne ausprobieren.Wo lommt der Pfeffer her und die Fenchelsamen ??