Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
15
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM21
published: 12.09.2014
geändert: 13.09.2014
Zutaten
Gewürzmischung:
- 2 TL Szechuanpfeffer
- 1 TL Nelken, ganz
- 1 1/2 TL Fenchelsamen
- 5 Stück Anissterne
- 2-3 Stück Zimtstangen, 1-2 mal durchbrechen, (oder 1 geh. Tl. gem. Zimt)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles 1 Min/St 10 fein mahlen, mit dem Öffnen etwas warten, staubt!
Tipp
Häufig gebrauchte Gewürzmischung in der chin. Küche.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Den Szechuanpfeffer habe ich beim Discounter gefunden.
Jetzt zum Rezept: Schon allein beim Zubereiten der Gewürze riecht die Küche himmlisch. Das 5 Gewürzpulver hat mein Asiatisches Gericht merklich aufgepeppt.
Von mir gibt es 5 Sterne dafür.
es gibt kein versalzenes Essen...
das nennt man kreative Küche
Mal ne Frage:
Wo bekomme ich Szechuanpfefferher her? Nur im Asialaden oder auch im Discounter?
es gibt kein versalzenes Essen...
das nennt man kreative Küche
Ein wunderbares Rezept! Danke!
O, gefunden, super!
Das passt, bestimmt, für die "Asia Nudelsuppe ?"
Super, das werde ich schnellstens testen. Habe schon ne weile danach gesucht!!
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