Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 11.02.2019
geändert: 11.02.2019
Zutaten
Vanillecreme
- 500 g Milch
- 40 g Speisestärke
- 60 g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Vanilleschote
- 25 g Orangensaft
- 250 g Mascarpone
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 100 g Milch, Speisestärke, Zucker und die Eigelbe in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Schmetterling einsetzen. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, das Mark herauskratzen und zusammen mit der Schote und 400 g Milch in den Mixtopf geben. 1 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen, dann 10 Minuten ruhen lassen.
Die Vanilleeschote und den Schmetterling entfernen, den Orangensaft und die Mascarpone hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Noch lauwarm in Schälchen füllen.
Tipp
Sehr lecker mit Heidelbeertopping (vgl. meinen Rezeptvorschlag)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Einbeck, 1Minute kochen erscheint mir ein bisschen wenig. Ist da die Null verloren gegangen?😉
herzliche Grüße
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