Spekulatius-Zimt-Mascarponecreme von Fußballjessi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

10 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Fußballjessi

published: 02.01.2018

geändert: 02.01.2018

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Zutaten

Spekulatius-Zimt-Mascarponecreme

80 Gramm Zucker
250 Gramm Mascarpone, (1 Becher)
250 Gramm Speisequark, (20%, 1 Becher)
250 Gramm Sahne, (flüssig, 1 Becher)
200 Gramm Gewürz-Spekulatius
1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen

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Zubereitung

Zubereitung der weihnachtlichen Spekulatius-Zimt-Mascarponecreme

1. Geben Sie 80 Gramm Zucker in den

und pulverisieren diesen 10 Sek./Stufe 10

2. Fügen Sie Mascarpone, Quark, Sahne und Zimt dazu und mischen alles für 20 Sek./Stufe 6

3. Jetzt nur noch die Gewürz-Spekulatiuskekse grob zerbröckelt in den

dazu geben und 10 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und untermischen

4. Dessert entweder sofort servieren und auf Schälchen verteilen, oder eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Tipp

Sieht vorbereitet auch sehr hübsch in kleinen Dessergläsern (z.B. alte Joghurtgläser von Aldi) aus, vor dem Servieren nur noch einen halben Spekulatiuskeks auf jedes Dessert dekorieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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