- TM5
Zutaten
Schichtfrühstück
- 20 EL Haferflocken
- Milch
- 5 Stück Kekse
- 1 Hand voll Haselnüsse
- 1 Hand voll Walnüsse
- 2 EL Leinsamen
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Packung Vanille-Joghurt (Landliebe)
- 1/2 Pck. TK-Mango
- 100 g Maracuja-Saft
- 35 g Gelierzucker 3:1
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Menge reicht für 4 Portionen.
4 verschließbare Gläser mit je 5 EL Haferflocken füllen und so viel Milch aufgießen, dass die Haferflocken gerade bedeckt sind.
5 Kekse, je 1 Hand voll Haselnüsse und Walnüsse und 2 EL Leinsamen, je 1 Prise Zimt und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/Stufe 10.
Dann in den vier Gefäßen auf den Haferflocken verteilen.
Danach den Vanillejoghurt darauf schichten - ein kleiner Becher reicht für je zwei Gefäße.
1/4 Packung TK-Mango auf dem Joghurt verteilen.
restliche 1/4 Packung TK-Mango, ca. 100 g Maracuja-Saft, 35 g Gelierzucker und 1 Prise Salz in den"Mixtopf geschlossen" , 10 Sek./Stufe 6, damit die großen Mangostückchen ein bisschen kleiner werden. Dann ohne Messbecher 8-10 min/100°C/Stufe 3 aufkochen und kurz köcheln lassen - im Zweifel testen, ob der Saft schon leicht geliert. Danach die Fruchtmasse auf die vier Gefäße verteilen, mit einem Deckel verschließen, über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen zum Frühstück genießen.
Tipp
Ich mache immer 4 Portionen und habe dann Frühstück für 2 Tage.
Die Mango kann man auch gut durch Erdbeeren oder anderes Obst ersetzen, ganz nach Lust, Laune, Jahreszeit und Geschmack.
Speziell bei Erdbeeren nehme ich lieber frische als TK-Ware und verzichte dann auf die Zugabe von Saft. Statt dessen püriere ich einen Teil der Erdbeeren kurz, bevor ich sie mit dem Gelierzucker einkoche.
Den Maracuja-Saft kaufe ich in 1-Liter-Packungen und friere den Rest in Eiswürfelbehältern ein. Vier Eiswürfel passen dann mengenmäßig genau.
Man kann das Frühstück auch wunderbar glutenfrei zubereiten. Dann glutenfreie Kekse und Haferflocken verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das gab es an meinem Mädels-Frühstück, allerdings ohne Zusatz von Zucker und Salz. Die Mango habe ich ohne Saft nur püriert. Der Rest hält sich jetzt schon drei Tage im Kühlschrank. Kein Alltags-Frühstück, aber sehr lecker und dekorativ fürs Büffet.
Nun ja, Nutella, Marmelade un Co gehören für uns auch nicht zu einem gesunden Frühstück
sorry:Topolino555
Wir essen Flocken aus wechselndem Getreide, Kerne, evtl. Rosinen und frische Früchte je nach Saison. Dazu frische Milch oder Naturjoghurt. Nutella und Co gibt es bei uns nur sonntags
Aber das kann ja jeder halten wie er will....
Wie schiwa2001 schon richtig bemerkt hat, ist unsere Variante ein völlig anderes Rezept. Eben Frühstück und nicht Dessert
Topolino555: Dann wäre es aber ein ganz anderes Rezept, das mit diesem nichts mehr zu tun hat.
Die Idee ist super, ich würde die Kekse weg lassen, Naturjoghurt nehmen und morgens frisches Obst bzw. Ich bevorzuge Beeren( Himbeeren, Heidelbeeren, physalis,.....) oben drauf. Dann wäre es für mich perfekt.
Versuche ich nächste Woche.
Nunja Nutella und Marmelade oder Müsli etc enthalten auch Zucker. Ich finde es mal was besonderes. Toll angerichtet .Und den Zucker kann man weglassen .
Hört sich lecker an, danke für das Rezept
Ich schließe mich der Meinung an. So viel Zucker würde ich nicht zum Frühstück essen. Auch im Saft und im Vanillejoghurt ist Zucker. Aber als Dessert bestimmt lecker, wenn man es süß mag
Hört sich sehr lecker an! Aufgrund der hohen Zuckermenge (Gelierzucker, Kekse...) gehört es für mich aber eher unter die Rubrik Dessert und nicht Frühstück!!!!