Pfirsich-Mango-Cocktail von SusGrö. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Getränke

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

5min

Portion/en

10 Glas/Gläser

Schwierigkeitsgrad

einfach

von SusGrö

published: 25.04.2019

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Zutaten

Pfirsich-Mango-Cocktail

1 Dose Pfirsiche (große Dose)
1 Dose Mangos (kleine Dose)
200 Gramm Peachtree Pfirsichlikör
1 Flasche Sekt, halbtrocken, (wird evtl. nicht ganz benötigt)

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Zubereitung

Am Vortag

Pfirsiche und Mangos komplett mit Saft in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 sehr fein pürieren.

Dann in Eiswürfelformen (ich habe extra Große) füllen und einfrieren.

Kurz vor dem Servieren

Das gefrorene Pfirsich-Mango-Püree und den Pfirsichlikör in den Mixtopf geben, 1 Min./sanft ansteigend bis Stufe 6 zu einer cremigen Masse mixen.

Dann ohne Zeiteinstellung auf Stufe 4 stellen und den Sekt unter Sichtkontrolle zufügen, bis es schön cremig-dickflüssig, aber schon trinkbar wird. Kann sein, dass 3/4 der Flasche ausreichen.

In Gläser füllen und sofort servieren.

Tipp

Lässt sich auch prima in kleineren Mengen, z.B. mit einer Piccolo-Flasche zubereiten.
Ich habe immer einige Püree-Eiswürfel im Eisschrank.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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