Desserts

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 06.08.2015
geändert: 06.08.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Pflaumen in Rotwein

  • 1000 g Pflaumen
  • 1/2 Stück Vanilleschote
  • 1 Stück Zimtstange
  • 200 g brauner Zucker
  • 500 g Rotwein
  • 1 Päckchen Glühwein Quick von O...
  • 3 Esslöffel Rum
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Pflaumen in Rotwein

  1. Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren.

     

    Alle Zutaten bis auf den Rum

     

    10 - 12 Minuten    Linkslauf"Linkslauf"    100 Grad    Stufe 1

     

    erhitzen. Bitte kontrollieren, daß die Pflaumen nicht zu weich werden. Dann die Vanilleschote und die Zimtstange entfernen. Und zum Schluß den Rum unterrühren.

     

    Danach sofort in die vorbereiteten Twist-Off-Gläser füllen.

     

    Passt sehr gut zu Pudding, Milchreis, Griesbrei, alle Süßspeisen oder Eis und manchmal auch einfach nur "pur".

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Pflaumen (Zwetschgen) in Rotwein
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