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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Key Lime Pie im Glas

  • 200 g Butterkeckse
  • 100 g Butter
  • 250 g Mascarpone oder Creme fraiche
  • 250 g Quark
  • 80 g Sahne, geschlagen
  • 40 g Zucker
  • 2 Limetten, Saft & Schale

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Ideal für hübsche kleine Gläschen
  1. Butterkekse kleinmixen auf Stufe 8 / 5 Sek

     

    Butter dazugeben und schmelzen lassen Stufe 3 / 2 Min / 60Grad

     

    Jeweils ca. 1-2EL der Masse in die Gläschen geben und andrücken damit ein Boden entsteht.

     

    Nun den Rahm schlagen (kann auch weggelassen werden)

     

    Alle anderen Zutaten wie Limettensaft, Zucker, Mascarpone, Quark und Zucker verrühren und in die Gläschen geben.

     

    Schön dekorieren, das Auge isst ja mit tmrc_emoticons.-) ich schneide immer ganz dünne Limettenschalenstreifchen und lege diese dann obendrauf tmrc_emoticons.-)

     

Tipp

Wer den Boden richtig knusprig mag, kann die Gläschen auch für 15Min / bei 200Grad im Ofen backen - mag ich auch sehr gerne. Wer es etwas gesunder mag, kann auch den Butter weglassen, dann einfach nicht backen sondern nur andrücken im Gläschen.

Dieses Mitbringsel kommt im Sommer auf einer Grillparty super an weil es so leich ist (und gut zu transportieren).

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Limetten Cheesecake im Gläschen

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