- TM5
Zutaten
Himbeeren
- 300 g Frische oder TK Himbeeren
- 40 g Zucker
Mascarponecreme
- 250 g Mascarpone
- 300 g grichischer Joghurt 2% Fett
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 geh. EL Zucker
Deko
- 2 gestr. EL brauner Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Die Himbeeren mit dem hellen Zucker im [locked]/6Sec./Stufe 10pürrieren.
2.Danach im
"Mixtopf geschlossen" 4Min/60°/Stufe 1,5erhitzen. Anschliessend den Fruchtbrei umfüllen und den "Mixtopf geschlossen" aussspülen.3.Die Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker und hellen Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1Min/ Stufe 5 verrühren.4.Nun die Creme mit dem Fruchtbrei im Wechsel in Dessertgläser füllen und für etwa 2 Std. kalt stellen.
5. Vor dem Servieren die Gläser mit ein wenig braunem Zucker bestreuen.
Himbeeren und Creme
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Werde ich nächstes Wochenende machen ,da bekommen wie Besuch.
Einmal mit Erdbeeren und einmal mit Himbeeren.
LG