Zutaten
Das wird gebraucht ....
- 1 Dose Pfirsiche (groß, 480 g Abtropfgewicht)
- 6 Blatt weiße Gelatine
- 200 g Orangensaft
- 1/2 Zitrone (Saft davon, war bei mir 25 g)
- 50 g Puderzucker
- 750 g Naturjoghurt (1,5 % Fett)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Pfirsiche in einem Siebe abtropfen lassen.
Die Gelatineblätter nacheinander in kaltes Wasser geben zum Einweichen.
Die Pfirsiche in den
"Mixtopf geschlossen" geben ....
.... 5 Sek. / St. 6 pürieren und umfüllen.
320 g des Pürees in den
"Mixtopf geschlossen" zurück wiegen. Orangensaft, Zitronensaft, Puderzucker und Joghurt hinzufügen .....
.... und 10 Sek. / St. 4 verrühren.
Die Gelatine tropfnass ausdrücken und in einen Topf geben.
Die Gelatine nach Packungsanweisung unter Rühren auflösen und von der Platte nehmen.
Ein paar Löffel der Flüssigkeit aus dem
"Mixtopf geschlossen" unter die aufgelöste Gelatine rühren und diese Mischung in den "Mixtopf geschlossen" geben. Nochmal 5 Sek. / St. 4 verrühren.
Das Ganze in eine Dessertschale oder Gläser füllen und ca. 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Ich habe 9 Gläser à 220 ml genommen.
Wenn die Creme fest ist, das zurück behaltene Pfirsichpüree darüber verteilen.
Und so geht's .....
Tipp
Das Rezept stammt von Chefkoch. Ich habe es allerdings etwas verändert und auf den "Mixtopf geschlossen" umgeschrieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
.... und dir danke für deine nette Rückmeldung, Silvi_1963. Es freut mich, dass dir dieses Rezept gefällt. Liebe Grüße, sabri
Super lecker und erfrischend. Durch den Jogurt ist der Nachtisch nicht zu gehaltvoll. Danke für das Rezept.
Hallo zusammen,
bitte nicht wundern, ich werde nach und nach zu jedem "meiner" Rezepte diesen Kommentar schreiben und unten "Benachrichtige mich, wenn ...." anklicken. Vielleicht funktioniert dann wieder die automatische Benachrichtigung bei neuen Kommentaren .... Liebe Grüße, sabri
Hallo Büchernörgele,
ich wünsche dir auch alles Gute für 2016! Und vielen Dank für deinen Kommentar und die Sterne
. Liebe Grüße, sabri
Hallo
Frohes neues Jahr. Wollte nur kurz berichten. Das Rezept hatte ich zu Weihnachten für den Geburtstag meines Neffen gemacht. Super lecker, kam sehr gut an. Sehr erfrischend. Gespeichert und wird es wieder geben
Hallo Ewitherm,
schön, dass es euch so gut geschmeckt hat. Ja, mit anderen Obst und Saftsorten kann ich es mir auch gut vorstellen. Vielen Dank für deine Sterne und noch einen schönen Abend, sabri
Sehr gutes Dessert, habe es gestern für Gäste zubereitet und die waren alle begeistert. Ich kann mir das sehr gut auch mit maracujasaft oder aber auch mit anderem Obst wie Sauerkirschen oder Birnen vorstellen.ich werde es auf jeden fall ausprobieren.
Hallo Julchen,
vielen Dank für deine nette Rückmeldung. Schön, dass es dir geschmeckt hat
. Liebe Grüße, sabri
Sehr lecker und erfrischend. Und dazu noch gut für die Figur!!!
LG Julchen
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