Zubereitungszeit
6h 10min
Gesamtzeit
6h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 06.02.2017
geändert: 06.02.2017
Zutaten
Cantuccini-Pfirsich-Tiramisu
- 250 g Cantuccini
- 1 Dose Pfirsiche
- 4 EL Amaretto
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mascarpone
- 250 g Frischkäse Magerstufe
- 3 EL Zucker
- 40 g Mandelblättchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Cantuccini in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern, in eine Glasschale füllen. - Pfirsiche in einem Sieb abtropfen lassen, 6 EL Saft über die Cantuccini geben, Amaretto darüber träufeln, Pfirsiche in kleine Stücke schneiden.
- Sahne und Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen, umfüllen.
- Mascarpone, Frischkäse und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben 10 Sek./Stufe 4 verrühren, Sahne mithilfe des Spatels unterheben.
- Die Hälfte der Masse auf die Cantuccini steichen, Pfirsichstücke darauf verteilen, Vorgang wiederholen mit Creme abschließen und glatt streichen, 6 Std. kühlen.
- vor dem Servieren Mandelblättchen in einer Pfanne anrösten, abkühlen lassen, auf der Creme verteilen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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