Desserts

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Zubereitungszeit
2h 20min
Gesamtzeit
2h 20min
Portion/en
20 Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 02.11.2014
geändert: 27.08.2020
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Zutaten

  • 50 g Zartbitter Schokolade, In stücken
  • 1 Dose Williams-Christ Birne, 230g Abtropfgewicht, Saft aufgefangen
  • 150 g Zucker
  • 300 g 10% Joghurt
  • 200 g Schmand
  • 2 Päckchen Gelatine fix (60 Gramm)
  • 18-20 Stück Löffelbiskuit
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Birne mit Schokolade, immer ein Knüller!
  1. Eine Kastenform 12x30 cm mit Frischhaltefolie auslegen. Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    Birnen in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Zucker, Joghurt, Schmand und Gelatine zugeben und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.

    Eine dünne Schicht der Creme in die Form geben. Löffelbiskuits ca. 6-8 kurz in den Birnensaft tauchen, abtropfen lassen, auf die Creme legen und leicht andrücken.

    Zerkleinerte Schokolade in den Mixtopf zugeben, mit dem Spatel unterheben, die Hälfte der Creme auf die Biskuits verteilen. Das ganze evtl. wiederholen mit der übrigen Creme bedecken, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen. Terrine stürzen, Folie entfernen. Fertig!

Tipp

Mit etwas Kakaopulver vor dem Servieren bestäuben.

Auch Ihre Gäste werden entzückt sein!

Aus dem FINESSEN Heft 5/2014

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Buffet Geburtstag Mittagessen Abendessen Dessert Deutsch Weihnachten Silvester Pudding/ Mousse

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Birnen-Schoko-Terrine
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