- TM31
Zutaten
- 2 Äpfel, mit Schale, in Stücken, gefroren
- 1 Banane, in Scheiben, gefroren
- 8 glutenfreie Spekulatius von Schär
- alternativ
- vegan und antiallergen
- 50 g Hafercookies (siehe meine Rezepte) mit Apfelmus statt Ei
- 1 Prise Spekulatius-Gewürz
- 100 g Kokos- oder Mandelmilch - je nach zu vermeidenden Auslösern ~ mindestens Kühlschrank-kalt!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und achteln. Banane schälen und in Scheiben schneiden - beides einfrieren.
Tiefgefrorenes Obst und 4 glutenfreie Spekulatius in den Mixtopf geben und 10 Sek./St. 10 zerkleinern.
Wenn Sie ebenfalls auf Mandeln allergisch sind, Cookies Ihrer Wahl - und zwar 25 g - in großen Stücken verwenden und noch die Prise Spekulatius-Gewürz hinzugeben.
Sehr gut gekühlte Kokos- oder Mandelmilch (NICHT die Kokosmilch aus der Dose.....könnte zu intensiv sein) zugeben und 45 sec./St. 5 cremig rühren.
Kugeln formen und mit den restlichen Spekulatius/Cookies garniert servieren.
Mindestens am Vorabend beginnen
Tipp
Wir dürfen alle keine Milch - jeder hat seine eigene vegane Sorte von A***o. Diese sollte für das Eis aber wirklich sehr kühl sein.
Das Foto entstand nach dem zweiten Durchlauf - leider mit NICHT gekühlter Milch, was eindeutig ein Fehler war.
Sicherlich können Sie auch die Soja-Sahne verwenden. Damit habe ich jedoch keine Erfahrung, weil wir auch keine Soja-Erzeugnisse essen dürfen.
Rezept aus dem Weihnachts-Newsletter von Vorwerk.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo russen,
es gibt von der Firma Bauck (BAUCKHOF) glutenfreie Haferflocken in drei verschiedenen Varianten> Grossblatt, Kleinblatt und Porridge. Diese sind nachweislich glutenfrei, an der Demeter-Zertifizierung arbeitet der verarbeitende Betrieb noch.
Die Flocken bekommt man direkt im Online-Shop oder in Bio-Laeden. Bauckhof bietet auch eine Haferbrot-Mischung sowie Hafer-Cookies und diverse Hafer-Mueslis an. Einige davon (z.B. auch das Schoko-Muesli) milchfrei.
Dass die Haferflocken glutenfrei sind, steht aber auch bei dem Rezept, dass ich in der Zutatenliste angegeben habe.
Trotzdessen gutes Gelingen
Liebe Grüße ~ Delphine
LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein
Haferflocken enthält auch Gluten .
Hej thermi16, Wahnsinn - schon vorgearbeitet!
Im letzten Jahr, als ich das ursprünglich eingestellt habe, wusste ich noch nicht, dass man evtl. etwas (1 TL) Bindobin (Johannisbrotkernmehl) beimengen kann. Das macht das Eis besonders cremig. Noch habe ich mich noch nicht einmal gedanklich auf unser Dessert vorbereitet, aber ich glaube, ich bereite das am Wochenende auch vor.
Ein frohes Fest
Liebe Grüße ~ Delphine
LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein
Vielen Dank fürs Rezept einstellen.
Tiere sind meine Freunde und Freunde esse ich nicht
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