Pizza Hörnchen Fingerfood Partyfood einfach von erdengel2010. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von erdengel2010

published: 28.02.2023

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Zutaten

Teig

350 Gramm Mehl
200 Gramm Wasser lauwarm
1/2 Würfel Hefe
25 Gramm Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise Zucker

Füllung

50 Gramm Parmesan
1 Stücke Zwiebeln
2 Stück Knoblauchzehen
200 Gramm Salsiccia (alternativ Sucuk), ohne Haut
4 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
1 Teelöffel Basilikum
1 Ei

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Zubereitung

Teig

Alle Teig-Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.

Umfüllen und an einem warmen Ort gehen lassen.

Füllung:

Den Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern, umfüllen.

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.

Alle anderen Zutaten (außer das Ei!) hinzufügen und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.

Wer es feiner haben möchte, etwas länger laufen lassen. Wir mögen es gerne etwas stückiger.

Den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Die Füllung darauf verstreichen und alles in Dreiecke schneiden. Ich bekomme ca. 30 Stück daraus. Nun von der langen Seite zur Spitze hin zu Hörnchen aufrollen und auf ein Backblech legen.

Das Ei verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. Wer mag, kann noch Sesam darüber streuen oder extra Parmesan.

Bei 200°C Umluft in den kalten Backofen. Sollte er vorgeheizt sein, dann die Hörnchen vorher noch einmal aufgehen lassen.

Je nach Größe brauchen die Hörnchen 15-20 Minuten, je nach Backofen und Voreinstellung.

Gutes Gelingen!!!!

Tipp

Kommt gut an auf Partys als Mitbringsel!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.