- TM31
Zutaten
- 100 g Milch
- 100 g Sahne
- 60 g Butter
- 90 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Würfel Hefe
- 5 Tropfen Zitronen, öl
- 1 Tütchen abgeriebene Zitronenschale
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles, bis auf Mehl und Salz in den TM geben und 2 Min./50°/Stufe 2 erwärmen.
Mehl und Salz dazugeben und 6 Min/Kneten
" Modus „Teig kneten“" .30 - 45 Min. in einer Schüssel, mit Tuch abgedeckt, gehen lassen, am besten im ungeheizten Backofen (zugfrei).
Teig 4-5 mal zusammenfalten und in gefettete Kastenform legen, weitere 15 Min. gehen lassen.
Backofen auf 175° vorheizen
Hefeteig nach Wunsch mit Milch bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.
30 Min. backen.
Schmeckt wunderbar mit Himbeerbutter!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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