- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Käse
- 2 Esslöffel Champignons
- 800 g Mehl
- 480 g lauwarmes Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 2 Esslöffel Kräuter
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben. 8 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern.
2. Champignons dazu geben und weitere 8 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern.
3. Mehl, Wasser, Hefe, Kräuter, Tomatenmark, Salz und Zucker hinzufügen 4 Minuten " Modus „Teig kneten“"
4. Den Teig zu 24 kleinen Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, 30 Minuten gehen lassen.
5. Backofen auf 220 Grad erhitzen, Brötchen ca. 12 Minuten backen.
Zubereitung
Tipp
Sollte der Teig noch kleben, etwas Mehl in den "Mixtopf geschlossen" geben und weitere 2 Minuten " Modus „Teig kneten“" verkneten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker fluffig und vegetarisch. Das ist mal toll
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