- TM31
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 250 g Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 2 1/2 gestr. TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Hefe und das Wasser in den TM geben und 2 min bei 37 Grad in Stufe 1 auflösen
- Alle anderen Zutaten in den TM geben und 3 Minuten
" Modus „Teig kneten“" zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten - ca. 8 gleich große Brötchen aus dem Teig formen und bei ca. 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten backen- Tip: wenn eine Tasse mit Wasser im Ofen während des Backens steht, werden die Brötchen von innen schön weich. Während des Backens die Brötchen ab und an mit Wasser bestreichen und noch einmal kurz vor dem Entnehmen aus dem Ofen
Sehr schnell und einfach!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnell gebacken, schnell weggeworfen.
Habe alles nach Rezept zubereitet und gebacken.
Die Brötchen sind trotz Wasser im Ofen und auch oben drauf, leider steinhart und auch super schwer. Wie kleine Schildkrötenpanzer.
So einen Mist habe ich selten gesehen.
Sorry aber dafür kann ich nicht mehr Sterne vergeben.
Danke für das Rezept!
Super leckere und schnelle Brötchen!
Ging ganz schnell.
Lecker Brötchen
Super zum nachmachen, ganz schnell gemacht
Wir können uns Jule328 nur anschließen. Lecker ja, fest und kompakt, aber wenn es schnell gehen soll, sind sie ganz gut.
sehr lecker, wirklich schnell, und auch nicht zuu knusprig, sind gespeichert, mach ich auf jeden fall wieder!
Super-einfach, super-schnell und mega-lecker! Und der Tipp mit der Tasse Wasser war auch gut, vielen Dank!!!
Die Brötchen sind ganz lecker und auch schön aufgegangen. Uns sind sie aber etwas zu fest und kompakt, nicht luftig genug. Geschmacklich aber sonst gut. Wenn es schnell gehen muss sind sie ganz gut.
Tolles Rezept.
War mein erster Versuch Brötchen zu backen. Der Test ist bestanden.
Die wird es sicherlich öfter geben bei uns. Lecker. Danke.
richtig gutes Rezept !!!
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