- TM31
Zutaten
Grundrezept
- 1/2 Butternutkürbis, in Würfeln
- 3 Stück Kartoffeln, in Würfeln
- 3 Stück Möhren, in Würfeln
- 100 g rote Linse, ungekocht
- 1 Stückchen Ingwer, nach Geschmack
- 1 EL Kurkuma
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Stück Zwiebeln klein, halbiert
- 1 TL Kräutersalz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Koriander
- 900 g Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch 3 sek. Stufe 5 zerkleinern.
2. mit ca. 2 EL Olivenöl bei 100 Grad 2 min
"Sanftrührstufe" andünsten.3. Gewürfeltes Gemüse hinzugeben und 2-3 min 100 Grad
"Linkslauf" Stufe 1 andünsten.4. Gemüsebrühe hinzugeben und 10 min. Varoma
"Linkslauf" Stufe eins köcheln.5. Linsen hinzugeben und weitere 15 min. Varoma
"Linkslauf" Stufe 1 kochen.6. Gewürze hinzugeben und 20 sek.
"Linkslauf" Stufe 1 vermengen. Danach kurz abschmecken.7. Genießen!
Sehr leicht zuzubereitender Eintopf
Tipp
Schmeckt super mit einem frischgebackenem Brot!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Eintopf schmeckt gut, hat uns jetzt aber auch nicht umgehauen.
Ich habe das Gemüse in recht große mundgerechte Stücke geschnitten. Soweit ich das erkennen kann, sind die Karotten und die Kürbisstücke mit Schale dran stückig geblieben, alles andere ist vermust. Findi ich aber nicht schlimm, ist halt ein sämiger Eintopf mit Stückchen drin.
Achtung: Bei mir hat der Eintopf ziemlich übergespritzt.
Sehr lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hi. Warum kommen die Gewürze nicht mit der Gemüsebrühe rein, sondern ganz am Ende, von den genannten Gewürzen wird doch nichts bitter? LG lena
Sehr lecker und einfach zu kochen ,5Sterne😋😋😋😋😋
Sehr, sehr lecker! Habe allerdings die Linsen rausgelassen uns noch etwas Schmand am Schluß dazu getan. Danke für das Rezept.
Super Simpel aber sehr lecker und das allerbeste, 18 Monate alte Tochter liebt diesen Eintopf
Super lecker!
Nachdem ich die Kommentare gelesen habe, habe ich das Gemüse auch im
"Mixtopf geschlossen" kleingehackt.
hat sehr lecker geschmeckt, ist abgespeichert
danke für das Rezept
Sehr leckeres Rezept! Aufgrund zweier Kommentare hab ich mir das würfeln vom Gemüse gespart und es in zwei Etappen für 3 Min. auf Stufe 5 grob zerkleinert. Außerdem hab ich die Garzeit beim 4. Schritt um 3 Min. reduziert. Den Rest habe ich wie angegeben zubereitet. Uns hat es so perfekt geschmeckt! 5*!
Ich habe eine Linsen-Getreide-MIschung verwendet. Passt super!
Mit viel scharfem Curry! Sehr lecker.
Bei mir ist alles stückig geblieben, kein Matsch! DANKE für das leckere Rezept