Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 20.06.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- ¼ lMustum (Traubensaft, den man durch Zusatz von Hefe zum Gären gebracht hat)
- 40 g Olivenöl
- 50 g Schafsfeta
- etwas Anis
- Salz und Kümmel nach Geschmack
- Lorbeerblätter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten (außer Lorbeerblätter) in den Mixtopf geben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten.Teig an einem warmen Ort ca 30 Min. gehen lassen.
Kleine Brötchen formen, auf Lorbeerblättern auf das Backpapier legen und ca. 15-20 Min. backen.
Warm oder kalt zu genießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich soll für den Lateinkurs meiner Tochter Römische Brötchen backen. Davon habe ich noch nie gehört. Nun habe ich wenigstens ein Rezept gefunden aber wo finde ich nun "Mustum" oder kann ich das selber mit Hefe aufsetzen?
HILFE
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