Ciabatta mit getrockneten Tomaten von StrahleJule. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von StrahleJule

published: 14.12.2014

geändert: 14.12.2014

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Zutaten

8 Stück getrocknete Tomaten ( in Öl eingelegt)
300 g Mehl
1/2 Würfel Hefe
150 Gramm Wasser, warm
2 TL Zucker
1 TL Salz
2 EL Öl aus dem Tomatenglas

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Zubereitung

Schnell, einfach und lecker

Zu Beginn den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die getrockneten Tomaten in den Mixtopf geben und 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern.

Alle anderen Zutaten in den Mixtopf zu den zerkleinerten Tomaten geben und 3 Minuten " Modus „Teig kneten“" verkneten.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in die gewünschte Form bringen und auf das Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Gebäck Brot Brötchen