Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 08.12.2016
geändert: 08.12.2016
Zutaten
Variation Kartoffelpüree
- 500 g Milch
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Vegeta
- 1 TL Muskat
- 50 g Butter
- 1 Stück Ei
- 1000 g Kartoffel festkochend
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Karttoffeln, Gewürze und Milch in den Mixtopf geben und ca. 25 Min/98°/Stufe 1 kochen. Wenn die Milch überkocht auf 95° reduzieren. Wenn die Masse während den letzten 5 min anzubrennen droht kann die Temperatur auf 90° reduziert werden.
Butter und Ei hinzugeben und 15-20 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels verrühren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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