Zutaten
- 16 Champigons, groß
- 1 Paprika, rot, in Stücken
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 80 g Käse (z.B. Gouda)
- 1 Chilischote, scharf
- 8 EL Ketchup
- 1/4 TL Knoblauchgrundstock
- Pfeffer
- Paprika, edelsüß
- Suppengrundstock
- evtl. noch Salz (*)
- 1 Aluschale
- etwas Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Champignons säubern und die Stiele entfernen
2. Paprika, Zwiebel, Käse, Chilschote in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Mit dem Spatel 10 Sek./st. 5 zerkleinern.
3. Ketchup und Gewürze = restlichen Zutaten zugeben. (*) der Suppengrundstock und Knoblauchgrundstock enthalten schon Salz, falls es ihnen noch an würze fehlt, kann noch etwas Salz zugegeben werden.
Alles 20 Sek. /
"Linkslauf" / St. 3 vermischen.
4. Die fertig abgeschmeckte Füllung in die Pilze geben. Die Aluschale mit Öl ausfetten, die Champignons mit Öffnung nach oben hineinlegen und (am Besten indirekte Hitze) langsam vor sich hingrillen lassen.
Ich habe beim grillen nicht auf die Uhr geschaut... wenn die Champignons richtig schön weich sind und etwas runzelig aussehen nehme ich sie vom Grill...
Tipp
Ich habe dieses Rezept im Netz gefunden, es etwas geändert und TM Tauglich gemacht.
Hier findet ihr das Originalrezept: //www.daskochrezept.de/rezepte/feurig-gefuellte-grill-champignons_34131.html
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr sehr lecker, wirklich eine tolle Ergänzung zum Grillen.Da ich den Käse im Rezept überlsen habe musste ich mir mit einen Käse aushelfen der nicht schmilzt das hat der ganzen Sache aber keinen Abbruch getan
Zum Grillen habe ich sie in Alufolie gepackt und den Champion selber mit etwas Olivenöl übergossen, was ich mir aber glaub ich das nächste mal mal Probehalber spare. Die Stiele von den Pilzen hab ich in den Schritt mit den Käse und den Paprika mit in den TM gegeben und zerkleinert, das kann ich nur empfehlen wenn man sonst keine Verwendung hat.