Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.11.2016
geändert: 02.02.2017
Zutaten
Djuvec-Reis
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprika, rot oder orange, in groben Stücken
- 2 Tomaten, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 400 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 100 g Ajvar, mild
- 1/2 TL Salz
- 100 g TK-Erbsen
- 1 Prise Pfeffer
- 200 g Reis, Parboiled
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst Paprika und Tomaten 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Eventuell nochmal 1-2 Sekunden weiter zerkleinern, je nachdem wie klein die Stücke gewünscht werden. Dann umfüllen.
Danach Zwiebel und Knoblauch 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Öl dazugeben und 2 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.
Den Reis dazugeben und 3 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 anbraten.
Das zerkleinerte Gemüse dazugeben und nochmals 2 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
Mit Wasser ablöschen, Brühe, Ajvar, Salz und Pfeffer dazu und 22 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" köcheln lassen. Kurz vor Ende der Garzeit noch die Erbsen (können auch unaufgetaut sein) zugeben.
Tipp
Passt sehr gut als Beilage zu Cevapcici oder gegrilltem/gebratenem Fleisch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
So so sooo lecker! Wir lieben es! Koche gerade die 3-Fache Menge, weil wir morgen eine Grillparty haben. SO einfach, schnell und super lecker!
Schmeckt wirklich lecker
Das Rezept ist super 👍allerdings hätte ich nur Basmati Reis Zuhause. Da reichen 20 Minuten Garzeit völlig aus.
Genau so soll der Djuvec-Reis sein! An alle Meckerer: die Konsistenz muss so!!
Für lecker befunden und gespeichert!
Hallo,
wirklich super lecker, hat es nicht zum letzten Mal gegeben.
LG vom Niederrhein
Hillie
Super lecker, wird es öfters geben! Vielen Dank für das Rezept!
Hallo,
sorry, es sind 200g Parboiled-Reis. Irgendwie hat das Programm den Reis rausgeschmissen aus der Liste und ich konnt ihn noch so oft wieder einfügen, nach dem Speichern war er jedesmal wieder weg.
Jetzt hat´s endlich geklappt.
Das würde ich auch gerne wissen, wie viel Reis man nehmen soll?
Das Rezept hört sich super an. Werde ich morgen nachkochen! Nur eine Frage habe ich, wieviel Reis hast du genommen? 😊🙋🏼