gefüllte Röllchen mit Schokolade von Zerxis. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Zerxis

published: 29.07.2015

geändert: 29.07.2015

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Zutaten

340 ml lauwarme Milch
1/2 Würfel Hefe
80-100 g Zucker, je nach Geschmack
2 Päckchen Vanillezucker
600 g Mehl, Typ 550
1 Prise Salz
100 g Margarine/Butter, zimmerwarm
1 Ei + 2 TL Milch, zum bestreichen
12-15 Riegel Schokolade
Puderzucker, zum Bestreuen

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. Lauwarme Milch mit Zucker, Hefe und 1 EL Mehl 2 min/37°/st 1 verrühren und 10 min stehen lassen.

2.restliche Zutaten zugeben und 5 min " Modus „Teig kneten“" kneten, nochmals 15 min abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

3. Zu einem großen Rechteck ausrollen und in 12-15 längliche Rechtecke schneiden. Auf jedes Rechteck vorne 1 Riegel Schokolade plazieren. Röllchen aufs mit Backpapier ausgelegte Backblech geben und 20 min abgedeckt gehen lassen.

4. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Ober-/Unterhitze 15-20 min backen

5. Abkühlen, dann mit etwas Butter bestreichen und mit Puderzucker bestreuen

Tipp

kann nach belieben auch mit Marmelade, Pudding oder auch mit einer Nussmasse gefüllt werden

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.