Zutaten
- 3 große Eier, oder 4 kleine Eier
- 285 g Zucker
- 285 g Öl
- 230 g Zuchini
- 275 g Mehl
- 85 g gem. Nüsse
- 4 Teelöffel Vanillinzucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Natron
- 3 Teelöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
2. Zuchini im
"Mixtopf geschlossen" in 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.3. Alle restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute/Stufe 5 verrühren. Eventuell falls am Rand Zucker und Mehl hängt auch nochmal mit dem Spatel nach unten schieben und kurz verrühren.4. Kuchen bei 175 Grad 60 Minuten backen.
Tipp
Der Kuchen kann auch je nach Jahreszeit mit den Zutaten verändert werden. Er schmeckt auch gut mit Kürbis oder Apfel. Anstatt Haselnüssen können auch Walnüsse oder Mandeln verwendet werden. Hierbei ist nur zu beachten, das die Backzeit von Gemüse zu Obst variieren kann. Einfach immer Stäbchentest durchführen 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr guter und saftiger Kuchen. Danke für's Einstellen.
Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben ihn
Ein super lecker zuchinie kuchen.....der beste den ich bis jetzt hatte.
Der ist so gut angekommen beim Abschluss fest das ich für Freunde am nächsten tag gleich 2 backen musste.