Versunkener Apfelkuchen o. Kirschli Kuchen Vegan von Gast. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

1 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Gast

published: 22.06.2016

geändert: 22.06.2016

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Zutaten

Teig

160 g Apfelmark (ungesüsstes, pures Apfelmus)
160 g Pflanzen Milch. Soja o. Hafermilch, Haselnussdrink ist auch toll
100 g Gemahlene Mandeln o. Haselnüsse
120 g Rohrzucker
1 Päckchen Backpulver
300 g Mehl

Aromaten

1 gehäufter Teelöffel Zimt, Rum

Apfelvariante

6 kl. säuerliche Äpfel

Kirschvariante

500 g Sauerkirschen abgetropft
100 g Schokosträusel

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Spatel
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Zubereitung

180 grad heisluft vorheizen

Für den Teig :

Apfelmark, Pflanzendrink, Backpulver, gemahlene Nüsse und Zucker in den Mixtopf geben. 1 min Stufe 6, runterschieben

Mehl, Zimt und Rum dazu. 40 Sekunden Stufe 6 verrühren.

In eine mit Backpapier ausgelegte Springform verteilen.

Äpfel schälen, entkernen, viertel u einritzen. Mit Zitrone beträufeln und auf den Kuchenteig legen.

180 Grad 30-35 Minuten backen.

Kirschvariante

Teig wie oben zubereiten, dann nur manuell die Schokoraspel mit dem Spatel unterrühren und statt der Äpfel, Kirschen darauf legen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.