- TM31
Zutaten
- 300 g Milch
- 3 EL Zucker
- 1,5 gestr. TL Salz
- 60 g Butter, weich, in Stücken
- ½ Würfel Hefe, (20 g)
- 500 g Mehl, Type 1050
- 12 - 18 Rosinen
- 1 Ei verquirlt, zum Einstreichen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/Stufe 2 vermischen.
Butter hinzugeben und nochmal 2 Min./37°/Stufe 2
Mehl, Salz zugeben und 1 1/2 Min./
"Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.Den Teig umfüllen und 2 Stunden zugedeckt gehen lassen.
Formen:Teig in 4 Portionen teilen, zu je einer Rolle formen, ca. 1/5 für Kopf, Haare und Verzierungen abschneiden. Beine und Arme einschneiden. Kopf und Verzierungen mit wenig Wasser ankleben, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Grittibenzen mit Ei bestreichen, verzieren nach Wunsch
Mit einem verquirlten Eigelb bestreichen, ev. Hagelzucker drüber und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Min auf Sichtkontakt backen, je nach Ofen verändert sich die Zeit.
Gutes Gelingen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super schnell und mega Lecker
Das freut mich sehr - vielen Dank
Wahnsinn! *****
Danke
Schnell und einfach gemacht und super zum verarbeiten.
_.: HUNGER HUNGER HUNGER :._
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