- TM5
Zutaten
Teig
- 250 g Butter
- 250 g Feiner Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Milch
- 4 Eigelb
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit Hilfe des Spatels 5 Minuten in der Teigstufe 
" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig verarbeiten.Den Teig in eine Schüssel umfüllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Entweder Plätzchenteig ausrollen und Plätzen ausstechen oder mit Hilfe eines Fleischwolfs Plätzchen herstellen.
Teigplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Plätzchen 10 Minuten backen.
Wenn die Plätzchen aus dem Backofen kommen sofort das Backpapier auf ein Küchengitter ziehen, damit sie dort abkühlen können. Am besten bewahrt man das fertige Gebäck in Blechdosen auf.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Top! Ich finde die Konsistenz vom Teig optimal und das fertige Ergebnis ist super. 5🌟 danke.
Geschmacklich sehr lecker. Der Teig war allerdings etwas trocken hatte ich das Gefühl. Der Teig hielt nicht so zusammen wie ich es sonst gewohnt bin
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Super Rezept!!!!!
Das Spritzgebäck ist sowas von lecker.
Gleich gespeichert - DANKESCHÖN
LG
Ingha
Sehr lecker.
Werden wir öfter backen.
Soooo leckeres Spritzgebäck. Herrlich und aus dem Eiweiss habe ich gleich Makronen gezaubert ☆☆☆☆☆gibt es von mir
Lecker!!!!
Das freut mich
Sensationell! Das Rezept ist der Hammer. Ich bin begeistert, vielen Dank fürs Einstellen.
Lecker!
Ich war eigentlich nur auf der Suche nach einer Anleitung, wie ich den Teig im Thermomix mixen könnte. Und stoße auf ein Rezept, das so ist, wie bei Großmutter. Getestet und für gut befunden!
Danke!!!