- TM5
Zutaten
Currysoße 1
- 1/2 l Kraft Tomaten-Ketchup
- 1 EL Paprika pulver scharf
- 1 geh. TL Paprika edelsüß Pulver
- 1 geh. TL Cayennepfeffer
- 3 geh. EL Currypulver
- 1 gestr. TL Zucker
- 1 geh. TL Knoblauchpulver
- 100 g Brühe
Bratwurst
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kraft Tomaten Ketchup (will keine Schleichwerbung machen, aber damit schmeckt sie uns am besten) und die Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" . 2 Minuten Stufe 1 bei 100 Grad. Danach alle anderen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und alles für 7 Minuten bei 100 Grad Stufe 1. In dieser Zeit Bratwurst in einer Pfanne braten.
Zum Schluss die Bratwurst in die Sosse schneiden.
Wer es nicht so scharf mag, bzw. wenn Kinder mitessen - beim Würzen zunächst sparsamer sein. Der Geschmack ist trotzdem unübertroffen gut.
Currysoße zubereiten
Tipp
Lässt sich übrigens prima in kleinen Portionen einfrieren. Wenn mal nichts im Haus ist, habt ihr immer wenigstens eine Portion Currywurst im Gefrierschrank.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Beste Currywurst Sauce seit langem. Alle waren begeistert.
GMS
Super lecker und richtig schnell fertig ! Danke fürs Rezept
(Ging auch mit billig Ketchup ausem lidl super)
Super zum grillen
Also von meiner Familie und mir gibt´s die volle Punktzahl.
Wir mögen es sehr gerne etwas schärfer.
Für meine Eltern und meine Tochter hatte ich unter einen Teil der Soße Mayonaise gerührt, dass nimmt etwas die Schärfe raus.
LG vom Niederrhein
Hillie
Uns war sie leider zu scharf und zu sehr der currypulver Geschmack.
ich habe dann den Rest Ketschup so das es hinterher 750 ml waren und noch etwas Wasser dazu getan dann ging es als erwachsener nur leider für die Kids immer noch zu scharf.
Trotzdem super Idee und schärfe ist ja auch Geschmacksache
werde beim nächstenmal einfach nicht so toll würzen 
Ich nehm immer Fleischbrühe
Gerade extra den Kraft gekauft da es heute Abend eh Pommes gibt
meinst du Gemüse oder fleischbrühe? Lg
Mhhhh, das hört sich gut an, wird nächste Tage gleich ausprobiert.
Herzchen hab ich schon mal dagelassen
LG vom Niederrhein
Hillie
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