sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 17.01.2015
geändert: 21.01.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Currysoße 1

  • 1/2 l Kraft Tomaten-Ketchup
  • 1 EL Paprika pulver scharf
  • 1 geh. TL Paprika edelsüß Pulver
  • 1 geh. TL Cayennepfeffer
  • 3 geh. EL Currypulver
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 1 geh. TL Knoblauchpulver
  • 100 g Brühe

Bratwurst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Currysoße zubereiten

  1. Kraft Tomaten Ketchup (will keine Schleichwerbung machen, aber damit schmeckt sie uns am besten) und die Brühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 2 Minuten Stufe 1 bei 100 Grad. Danach alle anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und alles für 7 Minuten bei 100 Grad Stufe 1. 

    In dieser Zeit Bratwurst in einer Pfanne braten.

    Zum Schluss die Bratwurst in die Sosse schneiden.

     

    Wer es nicht so scharf mag, bzw. wenn Kinder mitessen - beim Würzen zunächst sparsamer sein. Der Geschmack ist trotzdem unübertroffen gut. 

     

     

     

Tipp

Lässt sich übrigens prima in kleinen Portionen einfrieren. Wenn mal nichts im Haus ist, habt ihr immer wenigstens eine Portion Currywurst im Gefrierschrank.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Currywurst Ruhrgebiet "feurig"
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