Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 27.09.2015
geändert: 22.10.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

.

  • 150 g Schokolade
  • 250 g Mehl, 405
  • 150 g Zucker
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 2 EL Kakaopulver
  • 260 g Milch
  • 85 g Öl, Rapsöl
  • 1 Ei
  • 50 g Schokotröpfchen, die kleinen
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Das koche ich heute

Zubereitung

    All-in-one Teig
  1. 150 g Schokolade in den Mixtopf geben und auf 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    In eine Schüssel umfüllen.

    Alle anderen Zutaten, außer Schokotröpfchen und zerkleinerter Schokolade in den Mixtopf füllen und 30 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Nun die zerkleinerten Schokostückchen beigeben und nochmals 15 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Für beste Ergebnisse Papierförmchen in die Muffinbackform geben und den Teig gleichmäßig auf 12 Förmchen verteilen.

    Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Die Schokotröpfchen auf den Muffinteig streuen.

    Ca. 20 - 25 Min. backen. Abkühlen lassen und warm oder kalt genießen.

Tipp

Dieses Rezept gibt es ähnlich auf Chefkoch und hat mich durch seine Einfachheit und die Fluffigkeit dazu verleitet, es in ein Thermomix® Rezept zu verwandeln.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kaffee trinken Gebäck

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Schokomuffins
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