Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.11.2016
geändert: 22.11.2016
Zutaten
Mürbeteig
- 100 g Zucker
- 80 g Haselnüsse
- 200 g Butter oder Margarine
- Schale von 2 Bio Orangen, oder Orangenback
- 1 Prise Salz
- 2 Eigelb
- 100 g geschmolzene Zartbitter-Kuvertüre
- 300 g Mehl
Verzierung
- 200 g weiße Schokolade, (schmelzen)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren, dann umfüllen
Die Haselnüsse in den"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 10 fein mahlen
Puderzucker und restliche Teigzutaten zugeben und 20 Sek./Stufe 6 mit Hilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten. Den Teig mit Folie abdecken und ca 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Dann den Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Herzen ausstechen. Plätzchen auf mit Backpapier belegtes Blech legen und nacheinander bei 180 C ca. 10 Minuten backen.
Nach dem Erkalten in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schokolade mit feiner Orangennote. Sehr lecker.
Sehr leckere Plätzchen und sehen auch noch sehr schön aus. Danke fürs Einstellen
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