Schneemänner mit Multikornflocken ( butterplätzchenteig mit Haferflocken) von Gast. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

30 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Gast

published: 29.11.2015

geändert: 29.11.2015

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Zutaten

Plätzchen Teig

200 g Butter, Oder Alsan wenn es Vegan werden soll
200 g Mehl 405er
100 g Zarte Multikorn Flocken, ZB. Dm oder Kölln
100 g Zucker mit Vanille aromatisier, Es geht auch 150 g aber ich mag es nicht so süß
Zitronenschale abgerieben
1 Ei, Vegan: chia oder leinsamengel als Ersatz oder etwas pflanzliche Milch

Deko

3 EL Korinthen als Knöpfe
2 EL Pinienkerne
250 g Puderzucker
1-2 EL Wasser
rote Speisefarbe

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Zubereitung

Teig

Butter in Würfel mit den rest Zutaten verkneten und danach eine std kühlen. 2 min "Sanftrührstufe" Brot Stufe. Evtl mit dem Spatel nacharbeiten

danach zwei unterschiedlich große Kreise ausstechen und an den kleinen jeweils einen Bommel für die Mütze setzen.

Den kleinen Kreis leicht überlappend auf den großen Kreis setzen, etwas andrücken. Den Schneemännern auf den "Bauch" Korinthen setzen und in den oberen Kreis einen Pinienkern als Nase drücken.Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen auf mittlerer Einschubleiste backen, anschließend auskühlen lassen. Die Hälfte des Puderzuckers mit Wasser verrühren und mit Speisefarbe einfärben. Schneemänner mit restlichem Puderzucker bestäuben und mit farbigem Zuckerguss verzieren.

Vegane Variante steht in den Zutaten.

für Kinder sind diese Schneemänner sehr witzig. Ich habe sie an Nikolaus im Kindergarten verschenkt daher auch nur 100 g Zucker.

Tipp

Tipp: gleich nach dem Backen kleine Löcher für Anhänger hineinstechen mit einem Schaschlik Spieß , so können die Schneemänner auch als Adventsschmuck verwendet werden.

Garzeit: 10-12 Minuten

Ober/Unterhitze: 175 °CUmluft: 150 °C

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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