Orangendoppeldecker mit Nuss-Nougat-Füllung von Pummelschnute. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

35 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Pummelschnute

published: 22.12.2013

geändert: 22.12.2013

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Zutaten

125 g zimmerwarme Butter
125 g Zucker
3 TL fein abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
2 Eier
200 g Mehl
60 Mandeln geschält
150 g Nussnougatcreme

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Zubereitung

Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen

Mandeln 10 Sek./Stufe 8 mahlen und umfüllen

Zucker 10 Sek. / Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten

Butter, Orangenschale, Salz zufügen und 2 Min./Stufe 4 verrühren

dabei nach 1 Min. die Eier im Abstand von einer halben Minute durch die Deckelöffnung hinzufügen

Mehl und gemahlene Mandeln zugeben und 30 Sek. / Stufe 4 verrühren

Teig in einen Spritzbeutel mit Lcohtülle ( Durchmesser 1 cm) füllen. Für jedes Plätzchen 2 Teigtupfen nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Dabei jeweils 3 cm ABstand zwischen den Plätzchen lassen.

Im heißen Ofen im unteren Drittel ca- 12 Min. backen.

Die Hälfte der Plätzchen umdrehen und mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen. Restliche Plätzchen draufsetzen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.