Orangen-Möhren-Torte

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Zubereitung

Teig:






• Mandeln und Buchweizen in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen.


• Möhren in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.


• Eier, Honig, Salz und Orangenschale in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 schaumig rühren.


• Mandeln, Buchweizen, Backpulver, Maismehl und Möhren zugeben und 15 Sek./Stufe 5 verrühren.


• Den Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen backen.






Füllung:






• Mixtopf spülen.


• Rühraufsatz einsetzen.


• Sahne in den Mixtopf geben und halbsteif schlagen, Stufe 3.


• Orangensaft, Orangenlikör, Gelatine fix und Honig zugeben und 1 Min./Stufe 3 verrühren.


• Den Tortenteig einmal durchschneiden und den unteren Boden mit der Hälfte der Sahnemasse bestreichen. Mit der zweiten Tortenplatte bedecken und die restliche Sahne darauf und um den Rand verteilen.