- TM31
Zutaten
- 1. Teig
- Mürbeteig:
- 200 g Mehl
- 80 g Zucker
- 90 g Butter, in Stücken
- 1 Ei
- 1 TLKaiser Natron
- 2. Teig
- Rührteig:
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 60 g Mehl
- 120 g Haselnüsse, gemahlen
- 50 g Mandelstifte, (ggfls. ganze Mandeln zerkleinern)
- evtl. etwas Milch, falls der Teig zu fest ist
- Zum Darüberstreuen:
- 200 g Wallnusshälften
- 50 g Pinienkerne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mürbeteig:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.
Teig aus dem Mixtopf direkt in eine gebutterte Tarteform (26 cm Durchmesser) schütten mit Backapier belegen und mit einer kleinen Rolle einen ca. 5 mm starken Boden ausrollen (Mit der Rolle auf dem Backpapier arbeiten!). Einen Teigrand hochziehen. Das Backpapier auf dem Teig lassen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Alle Zutaten für den 2. Teig in den Mixtopf geben und 90 Sek./Stufe 3-4 cremig rühren, evtl. etwas Milch hinzugeben.
Vorgebackenen Mürbeteig leicht abkühlen lassen und Rührteig einfüllen. Wallnusshälften und Pinienkerne darüberstruen und leicht andrücken. 30 Minuten bei 160 Grad fertigbacken.
Wer es süßer mag, mit Puderzucker bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo liebe Kochbegeisterte (aus dem Münsterland?), Danke für deinen Kommentar. Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten plus Backzeit für die beiden Phasen 50 Minuten. Schmeckt, finde ich, echt gut, macht wenig Arbeit und geht einfach. Allerdings eine menge Kallorien. Grüße Jürgen
Hört sich super lecker an, nur wie viele Minuten bzw. Stunden Zubereitungszeit ist da nötig??
Werd´s glaub ich bald mal ausprobieren
Plattdüütschmünsterland
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